Кастилия - Ла-Манча (Castilla-La Mancha). Кастилия — Ла-Манча

Сервантес увековечил пейзаж региона Кастилии-Ла Манчи в своем произведении «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский».

Голая равнина, ветряные мельницы на холмах и очертания замка на линии горизонта, солнечные просторы - такой обычно видят Испанию, и именно такой и является Кастилия-Ла Манча. О прелестях этого края мало кто знает, а между тем, в нем есть и прекрасные пейзажи, и горы с глубочайшими ущельями, и древние города, такие как Толедо и Куэнка.

Замки - основная достопримечательность этих мест. Большая часть укреплений была сооружена в IX-XII ст., во время Реконкисты. Замки, построенные на границе средневековых королевств Арагон и Кастилия, датированы XIV-XV ст. крепости в Сигуэнсе, Бельмонте, Аларконе, Молина-де-Арагоне и Калатраве отличаются особой красотой.

Столица вестготской Испании, город Толедо представляет собой музей под открытым небом. Практически каждый дом этого древнего города является памятником тех времен, когда здесь мирно соседствовали еврейская, арабская и христианская культуры, сочетались средневековые традиции и ренессансные влияния.

Куэнка - это другой древний город, расположенный на узком скалистом отроге, образованном двумя соединившимися отвесными ущельями. Остальные знаменитые города - Вильянуэва-де-лос-Инфантес, Алькарас Чинчилья и Альмагро (датированы XVI-XVIIIст.). Оканья и Темблеке гордятся прекрасными площадями.

Среди скучных равнин Ла-Манчи зелеными островами выделяются два национальных парка: Таблас-де-Даймьель и Кабаньерос в Толедских горах. В однообразии равнин яркими пятнами выделяются оливковые рощи на склонах Алькаррии, известняковые горы Куэнки, вершины Сьерра-де-Алькарасы.

Ла-Манча является одной из крупнейших винодельческих областей и знаменита не только виноградниками, но и шафрановыми полями вокруг Консуэгры и Альбасете.

Путешествуя по этому краю, туристы обязательно заезжают в Толедо. Намного меньше гостей можно встретить в древних городках Алькарас, Оропеса и Гвадалахара. Замки эпохи Средневековья в Сигуэнсе, Бельмонте, Калатраве и Аларконе свидетельствуют о богатом прошлом Кастилии-Ла-Манчи. Эль-Тобосо и Кампо-де-Криптана упоминаются в романе Сервантеса «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский». Очень красивы пейзажи горных районов - Ла-Алькаррии, Серрании-де-Куэнки и Сьерра-де-Алькарасы. Любителям живой природы будет интересен Национальный заповедник Таблас-де-Даймьель.

В романе Мигеля Сервантеса упоминается несколько селений, но не говорится о том, откуда родом его герой. Нам известно, что Дон Кихот обратился к трактирщику в Пуэрто-Лаписе с просьбой о посвящении в рыцари, и что родиной Дульсинеи был Эль-Тобосо. Скорее всего, мельницы, в которых рыцарь увидел великанов, находились возле Кампо-де-Криптана, а еще одно его приключение состоялось в пещере Куэва-де-Монтесинос.

Кухня Родина Дон Кихота - пустынная и пыльная долина со множеством рассеянных повсюду ветряных мельниц.

В местных тавернах и закусочных предлагают разнообразные острые супы, приготовленное на гриле мясо, дичь или птицу, сытные запеканки из мяса и овощей. Манчеганский с гаспачо, который в отличие от холодного, овощного андалусского аналога этого блюда готовят из любого имеющегося в наличии мяса, подается горячим, как правило, вместе с писто - овощной смесью. Арабы некогда привезли сюда шафран, который и по сей день культивируют в окрестностях Консуэгры; влияние арабской культуры можно обнаружить также в рецептах толедских марципанов и миндального супа Алаху из Куэнки.

Праздники

Ла Эндьяблада (2-3 февраля), Альмонасид-дель-Мар-кесадо (Куэнка). «Праздник одержимых» продолжается два дня и начинается с того, что мужчины и мальчики, одетые в яркие костюмы дьяволов с коровьими колокольчиками на спинах, сходятся к дому своего предводителя - «Дьябло Майор». После этого, они продолжают торжественное шествие по городу с образами Девы Марии Сретения (Вирхен-де-ла-Канделария) и Сан-Блеза, которое сопровождается танцами и праздничным звоном колокольчиков;
Ромерия дель Кристо де Сауко, Пятидесятница (май-июнь), Пеньяс-де-Сан-Педро (Альбасете). Люди, облаченные в белые одежды, шествуют с гробом в форме креста, а также со статуей Иисуса из часовни, находящейся в 15 км от города;
Ла Кабальяда (начало июня), Атьенса (Гвадалахара). Всадники проезжают по дороге, где в XII ст. проходили погонщики мулов, спасшие малолетнего короля Альфонса VIII от его дяди Фердинанда II;
Корпус-Кристи (май-июнь), Толедо. Праздник Тела Христова - Одна из наиболее ярких в Испании торжественных процессий. В этот праздник из кафедрального собора выносят дарохранительницу.

На юге - с Андалусией , на востоке - с Арагоном и Валенсией . В состав области входит 5 провинций - Гвадалахара (Guadalajara), Куэнка (Cuenca), Толедо (Toledo), Альбасете (Albacete), Сьюдад-Реаль (Ciudad Real). Центр автономной области - город Толедо .

Кастилия-Ла-Манча. Толедо. Вид города.

Кастилия-Ла-Манча. Куэнка. «Висячие» дома.

Кастилия-Ла-Манча расположена на плоскогорье, ландшафт в основном равнинный. На севере области расположены горы Центральная Кордильера, на юге и на границе с Эстремадурой - горы Сьерра-Морена. На фоне однообразных равнин Кастилии-Ла-Манчи выделяются известняковые горы Куэнки, пики Сьерра-де-Алькарасы (Sierra de Alcaraz), национальные парки Таблас-де-Даймьель и Кабаньерос в Толедских горах. Главные реки области - Гвадиана (Guadiana), Хукар (Jucar), Тахо (Tajo), Санкара (Zancara), притоки Гвадалквивира (Guadalquivir). 16 связанных протоками озер находятся на территории национального парка Лагунас-де-Рудейра.

Путешествующие по Кастилии-Ла-Манчи обязательно посещают столицу вестготской Испании - Толедо, настоящий музей под открытым небом. Почти каждый дом в старых районах этого города напоминает о тех временах, когда в Испании уживались арабская, христианская и еврейская культуры. Замечательные культурные и архитектурные памятники сохранились в Куэнке и Гвадалахаре. Кастилия-Ла-Манча - область, которая благодаря Сервантесу стала образцом всего «испанского», поэтому такие города и селения как Эль-Тобосо или Кампо-де-Криптана выглядят будто сошедшими со страниц классической испанской литературы.

Кастилия-Ла-Манча. Куэнка. Панорама города.

Кастилия-ла-Манча представляет также интерес для всех, интересующихся спортивным и экологическим туризмом. Уникальными природными памятниками является национальные парки Таблас-де-Даймьель и Лагунас-де-Рудейра. По Кастилии-Ла-Манче удобно путешествовать на машине, так как здесь есть сеть хороших автодорог. В Сьюдад-Реаль останавливается скоростной поезд AVE, курсирующий между Мадридом и Севильей.

Гвадалахара (Guadalajara), город в автономной области Кастилия-Ла-Манча, центр провинции. Население - 66200 человек. Гвадалахара славится своими памятниками ренессансной архитектуры. С 14 по 17 век строился Дворец герцогов Инфантадо (Palacio de los Duques del Infantado) для могущественного семейства Мендоса. Это великолепный памятник архитектуры, сочетающей традиции готики и стиль мудехар. Фасад и двухъярусный двор-патио украшены причудливым декором. Дворец сильно пострадал от бомбардировок во время гражданской войны. Сейчас он восстановлен, в нем размещается Провинциальный музей (Museo Provincial).

В числе городских памятников храмовой архитектуры стоит упомянуть Иглесиа-де-Сантьяго (Iglesia de Santiago) с красивой часовней в стиле платереско архитектора Алонсо де Коваррубьяс. Члены семьи Мендоса похоронены в Иглесия-Сан-Франсиско (Iglesia de San Francisco). На месте бывшей городской мечети ныне находится собор. В 11 км к востоку от Гвадалахары, в Лупьяне (Lupiana), стоит монастырь Монастерьо-де-Сан-Бартоломе (Monasterio del San Bartolome), основанный в 14 веке.

Кастилия-Ла-Манча. Кампо-де-Криптана. Мельницы.

Кампо-де-Криптана (Campo de Criptana) - маленький городок в автономной области Кастилия-Ла-Манча. Население - 14700 человек. Главная достопримечательность Кампо-де-Криптана - десять мельниц, которые стоят на гребне холма, который возвышается над пшеничными полями, - таков классический облик Ла-Манчи, известный, прежде всего, по роману Сервантеса «Дон-Кихот». По мнению большинства исследователей, именно у Кампо-де-Криптана стояли мельницы, которые отважный идальго принял за великанов. Три из десяти сохранившихся мельниц (когда-то их было более тридцати) построены в 16 веке, даже их механизм сохранен в первозданном виде. В одной из мельниц работает турагентство, четыре других преобразованы в музеи. Мельницы стоят и в окрестностях Кампо-де-Криптана - возле городков Алькасар-де-Сан-Хуан (Alcazar de San Juan) и Мотадель-Куэрво (Motadel Cuervo). В этих селениях нетрудно купить кэсо манчего, знаменитый овечий сыр Ла-Манчи.

Эль-Тобосо (El Toboso) - город, известный по роману Сервантеса «Дон Кихот». Население - 2100 человек. Многие города и селения Ла-Манчи претендуют на то, что именно они упомянуты в бессмертном произведении Сервантеса, однако, только у Эль-Тобосо самые неоспоримые права, ведь с этим местечком связано имя дамы сердца Дон Кихота Дульсинеи Тобосской. Дом Дульсинеи (Casa de Dulsinea), хозяйка которого, Анна Мартинес Сарко, послужила прообразом героини романа, сейчас восстановлен и обставлен в стиле 16 века. Культурное значение и признание Эль-Тобосо столь велико, что, как рассказывают, во время войны за независимость французы отказались атаковать этот город.

Лагунас-де-Рудейра (Lagunas de Rudeira) - национальный парк в автономной области Кастилия-Ла-Манча, на территории которого находятся 16 связанных протоками озер, их цепь тянется почти на 20 км. Эти озера часто называют «зеркалами Ла-Манчи». Название краю дал один из эпизодов романа Сервантеса «Дон Кихот», в котором рассказывается о том, как некий злой волшебник превратил в озера даму Рудейру, ее дочерей и племянниц. Хотя снижение уровня грунтовых вод в Ла-Манче привело к обмелению озер, здесь по-прежнему обитают многие виды птиц - цапли, утки, большие и малые дрофы. В последние годы идет активная застройка озерных берегов, связанная с развитием в этих местах туризма, что также наносит урон экологической обстановке в парке. Рядом с озером Лагуна-де-Сан-Педро (Laguna de San Pedro) находится знаменитая пещера Куэва-де-Монтесинос (Cueva de Montesinos), в которой происходит действие одной из глав романа «Дон-Кихот». На северо-западе озера соединяются с водохранилищем Эмбальсе-де-Пеньарройа (Embalse de Penarroya), на берегах которого стоит старинный замок. В деревне Рудейра работает турбюро.

Таблас-де-Даймьель (Tablas de Daimiel) - национальный парк к северо-востоку от Сьюдад-Реаля (Ciudad Real) в Кастилии-Ла-Манче, создан в 1973 году. Это заболоченный озерный край, где гнездится множество птиц, в том числе и перелетные. Среди его обитателей - большие гребешковые чомги и дикие утки, также здесь живут рыжие лисы и выдры. Значительной проблемой парка остается снижение уровня грунтовых вод, которое наносит ощутимый ущерб популяциям многих птиц. В той части парка, которая открыта для посещения, проложены мостки над водой и стоят башни для наблюдений для пернатыми.

Здесь самые большие виноградники в мире. Автономия занимает 15,7% площади Испании и включает пять провинций: Альбасете, Гвадалахара, Куэнка, Сьюдад Реаль и Толедо (столица). 67% территории находится на высотах 600 - 1000 метров над уровнем моря, а 20% на высотах 1000 - 2000 метров. Кастилия-Ла-Манча расположена на огромном плато Кастильского плоскогорья, разделённого хребтами Центральной Кордильеры на Старокастильское и Новокастильское.

Виноделие и виноградарство в этой автономии, производящей сегодня половину всего испанского вина, составляют основу её экономики. Мавры, несколько столетий господствовавшие на этой территории, назвали эту землю «аль-Манча» (сухая) из-за её континентального климата с долгим знойным летом (часто до +45 о С), и холодной зимой (ночью до -15 о С). Осадки выпадают в основном весной и осенью, часто в виде ураганных ливней.

Ла-Манча - это моря виноградников на известняковом плато, уходящем за горизонт. Все DO Кастилии-ла-Манчи имеют собственное лицо и историю, на контрэтикетке вин самого большого ДО Ла-Манча - 193904 га, изображён Дон Кихот, восседающий на своём Росинанте. Память о нём жива в этом краю.

Когда в ХIX веке филлоксера уничтожила почти все посадки в Шампани, Бургундии, Бордо, Долине Роны и других районах, живших виноделием, французские виноделы и виноторговцы лихорадочно искали источники сырья. Вино для французов было незаменимым продуктом питания, поэтому, в ответ на запросы рынка в Кастилии-ла-Манче, где до французской катастрофы выращивали в основном пшеницу, площади под виноградной лозой увеличились в пять раз. На смену пшенице пришёл виноград. Здесь высадили неприхотливые красные сорта Гарнача и Темпранильо, который здесь называют Сенсибель, и белые Аирен и Макабео. Сегодня виноградники DO La-Mancha разбросаны по территории четырёх из пяти провинций Новой Кастилии.

Альманса (Almansa)

Так исторически сложилось, что земли, на которых располагается этот винодельческий район, никогда не имели самостоятельной судьбы и играли роль связующего звена между могущественными королевствами Кастилия и Арагон и землями, выходящими к Средиземноморью. Визитная карточка Альманса и его винодельческого DO - царящая над городом крепость Альманса. Она стоит на крутой горе, возвышающейся над плоскогорьем. Виноградники расположились в среднем на высоте 700 метров; климат не лучше, чем во всей Новой Кастилии, разве что немного суровее: часто весной и осенью бывает град.

Типичные вина из сорта Гарнача Красящая - один из двух испанских сортов, имеющих окрашенную мякоть (70% всех посадок) - молодые, ароматные, цвета спелого граната, достигающие 15% крепости. Два других типичных сорта - Монастрель и Темпранильо (Сенсибель). Монастрель способен пережить резкие перепады температур этого полузасушливого климата. Популярно купажирование, три сорта соединяют в поисках нового вкуса.

Известняково-песчаные почвы региона очень бедны органикой, урожайность низкая из-за малого количества осадков (350 мм в год), но зато виноград имеет оптимальное соотношение кислоты и сахара. Розовые вина здесь очень свежие и лёгкие, а белые - ароматные, светло-золотистого цвета, типичного для вин Новой Кастилии из сорта Аирен. Площадь под виноградниками - 7600 гектаров.

Bodegas Piqueras (Бодегас Пикерас) - производит белое, розовое и красное Castillo de Almansa (Крепость Альманса). В почётный список лучших вин 2003 года, отобранными дегустаторами испанской группы Гурмет, входит его красная крианса из сортов Монастрель (30%), Темпранильо (20%) и Гарнача Красная (20%), выдержанное в бочке 12 месяцев. Вино цвета спелого граната, с сильными танинами, свежим интенсивным ароматом с бальзамическими и травяными тонами, нотами эвкалипта, сухофруктов, кофе и горького шоколада.

Ла-Манча (La-Mancha)

Этот субрегион занимает половину площади региона. Под лозой заняты 193904 гектара - больше чем во французском Бордо, 30% испанских вин с маркой DO делают здесь. ДО объединяет 299 бодег, для местных производителей виноделие - дело всей жизни, их вина сегодня удивляют своим высоким качеством и дешевизной.

Горы, окружающие Новую Кастилию, препятствуют проникновению влажных морских ветров, поэтому земля страдает от недостатка влаги, из-за малого количества осадков (300-400 мм в год), поэтому урожайность низкая, но качество винограда отличное. Известняково-песчаные почвы региона очень бедны органикой, корням лоз, в поисках воды и питательных веществ, приходится проникать очень глубоко в почву. Фаворит виноградников - белый Аирен, дающий бледно-золотистые вина со свежим приятным ароматом и лёгким универсальным вкусом. Из красных сортов наиболее интересен Сенсибель (Темпранильо).

В 1961 году в городке Томельосо был основан кооператив, выросший в самое крупное винодельческое хозяйство мира: Virgen de las Viñas (Вирхен де-лас-Виньяс). Ежегодно здесь перерабатывают 180 миллионов килограммов винограда, и производят 70 миллионов литров вина.

Bodegas Centro Españolas (Бодеги Центральной Испании) - первое в Ла-Манче хозяйство, производящее выдержанные вина. Второе направление - бренди из сорт Аирен. В 2000 году их знаменитое вино Allozo(Алосо) получило золотую медаль в Бордо и множество других наград.

Широко известна марка Rama Corta из Темпранильо и Каберне Совиньона красное и белое из Аирена и Макабео.

Здесь издавна занимаются перегонкой виноградных спиртов и последующей их выдержкой в деревянных бочках по методу «солерас и криадерас».

Манчуэла (Manchuela)

Этот винодельческий район получил официальное признание только в 2000 году. Здесь разбиты виноградники двух типов: с капельными поливными установками и без них. Разумеется производительность виноградников с поливом намного выше, но она ограничена жесткими рамками: до 80 гл/га для белых сортов и 70 гл/га для красных. Основным сортом, занимающим 70% всех площадей, был и остаётся красный Бобаль, из которого получают необыкновенно красивые рубиново - красные вина. Именно поэтому на протяжении многих лет анонимное вино с этих виноградников бочками раскупали виноделы других регионов для улучшения цвета своих вин.

Сухой континентальный климат этой зоны отличается от соседних тем, что по ночам на смену дневному палящему солнцу приходят влажные и прохладные ветры Средиземноморья. Они замедляют процесс созревания винограда.

Ментрида (Mentrida)

В этом винодельческом районе в начале ХХ века после нашествия филлоксеры высаживали продуктивную красную Гарначу. Это и до сих пор основной сорт этого DO - им занято 80% территории. Типичные вина этих мест, красные сочного ярко - малинового цвета и ароматные розовые, - настоящий испанский «бестселлер». Новые правила Совета DO, стремящегося разнообразить винодельческую картину региона, разрешают высаживать красные: Сенсибель, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира; белые: Альбильо, Макабео, Шардоне, Совиньон Блан и Вердехо.

Мондехар (Mondéjar)

Вина этого деноминасьона делают в основном из белого сорта Мальбар, незначительны посадки Макабео и Торонтес. Красный - знаменитый Темпранильо, а также разрешён Каберне Совиньон. Это холмистая равнина, климат средиземноморский, почвы бедные, легко проницаемые, что обеспечивает доступ влаги к корням. И хотя условия для виноделия благоприятные, а вина очень качественные, нет ни одной бодеги, прославившей свой регион.

Вальдепеньяс (Valdepeñas)

Название этого винодельческого региона южной Ла-Манчи стало в Испании синонимом разливного красного вина, которое в бесчисленных барах и ресторанах ежедневно подают к обеду или ужину. Это недорогое красное вино, к которому привыкли с детства. Однако, слава красного вина не распространяется на белое вино того же района.

В начале ХХ века, когда филлоксера уничтожила все виноградники в соседних районах, Вальдепеньяс на протяжении многих лет бесперебойно торговал вином из своих подвалов. Запасы были так велики, что их хватило до тех пор, пока посадки не были восстановлены.

Революционные изменения в экономике, промышленности и сельском хозяйстве Испании затронули и этот район. Почти повсюду прошла модернизация оборудования, внедрён механизированный сбор урожая - всё это служит залогом качества будущего вина.

Безусловный фаворит среди красных сортов - Сенсибель, белых - Аирен. Здесь резко-континентальный климат с очень холодной зимой (до -10 0 С) и знойным летом (до +40 0 С), 350 мм осадков в год. Почвы богаты известняком, пласты которого, там, где они выходят на поверхность, приходится разрушать, помогая корням виноградных лоз пробираться вглубь.

Бодега Félix Solis (Феликс Солис) производит одновременно и типичное и наиболее престижное розовое и красное Viña Albali (винья Альбали) из сорта Сенсибель. Они достигли настолько высокого качества, что вполне могут претендовать на звание символа испанского виноделия.

Доминио-де-Вальдепуса (Dominio de Valdepusa)

В июле 2002 года правительство автономии Ла-Манча утвердило персональный DO для владений дона Карлоса Фалько, маркиза де Гриньона, который является знаковой фигурой в испанском виноделии. Вина марки Marques de Grinon широко известны в Испании. Знаменитый брэнд дона Карлоса Фалько, Dominio de Valdepusa много лет производили вне рамок ДО. Ему было попросту тесно в жёстко регламентированных рамках. Теперь - беспрецендентный случай - для этих вин создан специальный ДО, контролирующий следующие марки красных вин:

Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon (100% Каберне Совиньон, 18-24 месяца в бочке);

Dominio de Valdepusa Petit Verdot (100% Пти Вердо, 8 месяцев в бочке);

Dominio de Valdepusa Sirah (100% Сира, 11 месяцев в бочке).

Кастилия - Ла-Манча - Испанское автономное сообщество, расположено в самом центре страны и даже по форме эта область напоминает графический символ сердца.
Это третий по площади регион Испании, занимающий около 16% ее территории. Эта часть Пиренейского полуострова называется Южной Субмесетой (плоскогорьем) и является югом Центральной месеты. Территория Кастилии - Ла-Манчи не отличается большими перепадами высот, но на северо-востоке и юге рельеф во многих случаях становится выше и местами переходит в горный, как, например, на юго-западе, где горная цепь Сьерра Морена отделяет Кастилию - Ла-Манча от , или на юго-востоке региона, где у границы с Мурсией располагаются Сьерра де Алкарас и Сьерра де ла Сегура. Собственные заметные горы Куэнки (Иберийская система), находящиеся на северо-востоке, имеют известняковую природу.
Срединное положение лишило регион выхода к морю. Он окружен семью испанскими землями.

История

Кастилия и Ла-Манча представляют собой обширные исторические области Испании. При этом Кастилия некогда была самостоятельным феодальным государством. Так называемая Старая Кастилия находилась в северо-западной части нынешней Испании, а Новая Кастилия располагалась в центре. Ее территории, за исключением отделившегося Мадрида, в основном и вошли в состав автономного сообщества Кастилия - Ла-Манча.
Земли этого региона были заселены уже давно. Множество стоянок первобытного человека обнаружено в верховьях реки Гвадианы, а в провинции Альбасете насчитывают десятки пещер с древними наскальными рисунками. На большей части территории Ла-Манчи можно найти следы так называемой культуры Да-лас-Мотильяс: вплоть до бронзового века (примерно конец IV - начало I тыс. до н. э.) древние строители использовали оригинальную модель поселений, несколькими ярусами возводя дома вокруг концентрических стен таким образом, что в итоге конструкция напоминала холм, увенчанный сторожевой башней.
К I тыс. до н. э. здесь проживало несколько групп народов, среди которых преобладали кельты (карпетаны и ветоны). В свободное от междоусобных сражений время большая часть населения занималась скотоводством. Самым известным городом, доставшимся Испании в наследство от карпетанов, стал посвященный богу воды Толетум (впоследствии Толедо), всегда игравший важную роль в истории региона, а в настоящее время - столица провинции Толедо и всей современной области Кастилия - Ла-Манча.
Другим народом, оказавшимся в самом центре местных политических событий, оказались проживавшие на юге провинции Сьюдад-Реаль оретаны. На их территории находился рудник Сисапо - богатейшее средиземноморское месторождение ртути. На ценные металлы этих мест обратили внимание и карфагеняне, и римляне. В попытке покорить оретанов погиб карфагенский полководец Гамилькар Барка (ок. 270-228 гг. до н. э.). Во время II Пунической войны (218-201 гг. до н. э.) Кастилия - Ла-Манча была захвачена римлянами. Толедо стал центром их провинции вплоть до вторжения вестготов, которые к V в. завоевали весь регион.
Веками здесь творили яркую историю, а также шедевры искусства и виноделия.
Во время господства мусульман в Испании (VII-XV вв.) Толедо вместе в обширными прилегающими территориями, охватывавшими большую часть нынешней Кастилии - Ла-Манчи, входил в состав Кордовского халифата. Город стал научным центром. В нем под руководством архиепископа Раймунда (1126-1151 гг.) была создана знаменитая школа переводчиков, стараниями которой с арабского языка переводились многие труды по философии, медицине, математике и другим наукам. В 1085 году Толедо был занят войсками короля Кастилии и Леона Альфонса VI (1038/40-1109 гг.), а отвоеванную в последующие века у мавров область стали именовать Новой Кастилией. И хотя в XVI в. столица была перемещена в , этот век стал временем расцвета для Толедо и другого древнего города области - Куэнки: процветали мануфактуры и велась активная торговля с новой частью света - Америкой. Однако голод, засухи и эпидемии конца XVI и XVII вв. привели к упадку региона, что во всех красках описано в бессмертном романе Мигеля де Сервантеса Сааведры (1547-1616 гг.) «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский».
XVIII в. начался войной за испанское наследство (1701-1714 гг.), а завершился разделением территории Новой Кастилии: провинцию Ла-Манча выделили из ее состава еще в 1691 г., а провинции Куэнка, Гвадалахара, Мадрид и Толедо образовались в 1785 г.
Во время наполеоновских войн жители Новой Кастилии вели яростную борьбу против французских захватчиков. На этой территории в 1809 г. произошло, помимо прочих, два крупнейших исторических сражения: возле города Уклеса (провинция Куэнка) и у селения Окане (провинция Толедо). Они закончились разгромом испанцев, и с 1810 по 1813 гг. все города области были оккупированы наполеоновскими войсками. XX в. принес области мятежи и тяжелые сражения между противниками и сторонниками генерала Франсиско Франко (1892-1975 гг.). В результате его победа вызвала волну миграции: в период с 1950 по 1960-е гг. более полумиллиона жителей региона эмигрировали: в большинстве случаев в США и Латинскую Америку. В нынешнем виде автономная область Кастилия - Ла-Манча появилась на карте Испании в 1982 г.
В этом обширном регионе плотность населения является самой низкой в Испании при одном из самых высоких показателей продолжительности жизни (в среднем 82,7 года) и рождаемости, превышающей смертность. Здесь есть собственный парламент (кортес), который раз в четыре года избирает президента, утверждаемого затем испанским королем. В экономике огромную роль играет сектор услуг, который обеспечивает область более чем 55,5% рабочих мест. Самая большая ставка делается на туризм - один только гостиничный фонд с каждым годом стремительно увеличивается. Правительственные программы поддерживают строительство дорог, позволяющих добраться до самых укромных уголков этого малозаселенного региона.
Современную Кастилию - Ла-Манчу признают одним из крупнейших на планете винодельческих регионов. Символом местного виноделия стали вина «Вальдепеньяс». Вино в Вальдепеньяс (провинция Сьюдад-Реаль) производили еще при римлянах в ставших традиционными огромных (до 15 000 литров) амфорах Тинахас. Именно это недорогое, но отличное на вкус красное вино пьют и богачи, и бедняки - реальные люди и испанские литературные персонажи. 29 000 га виноградников Вальдепеньяс дают любителям вина ежегодно до 600 000 гектолитров вина. А любители искусства не пропустят такие шедевры, как королевская резиденция «Алькасар» в Толедо, Музей Дон Кихота в Сьюдад-Реале или хорошо сохранившийся средневековый город, причисленный к объектам Всемирного наследия ЮНЕСКО, - Куэнку.

Общая информация

Местоположение: Пиренейский полуостров, центральная часть Испании.

Пограничные регионы: Андалусия, Мурсия, Валенсия, Арагон, Мадрид, Эстремадура.
Административно-территориальное деление: 5 провинций (Альбасете, Сьюдад-Реаль, Куэнка, Гвадалахара, Толедо). 919 муниципалитетов.

Дата образования: XI-XIII вв. - Новая Кастилия, 1982 г. - название и территория в современном виде.

Столица: Толедо, 83 108 чел. (2011 г.).
Язык: испанский.

Этнический состав: 87,8% - испанцы, 12,2% - румыны, марокканцы, эквадорцы, колумбийцы и др. (2011 г.).
Религия: преобладает католицизм.
Денежная единица: евро.

Крупнейшие города: Альбасете (172 472 чел.), Гвадалахара (84 453 чел.), Толедо, Сьюдад-Реаль (74 014 чел.), Куэнка (56 189 чел.).

Крупнейшие реки: Гвадиана, Тахо, Хукар, Сегура.
Важнейший аэропорт: международный аэропорт Сьюдад-Реаль; аэропорт Альбасете - Лос-Льянос.

Цифры

Площадь: 79 463 км 2 .

Население: 2 121 888 чел.

Плотность населения: 26,7 чел/км 2 .
Самая высокая точка: Лас-Вильюэркас (1 601 м).

52% почв региона считаются сухими.

Климат и погода

Континентальный вариант средиземноморского климата.
Средняя температура января: 0°С.

Средняя температура июля: +30°С.

Среднегодовое количество осадков: 600 мм (от 400 в центре до 1000 в горах) в год.
Между летней и зимней температурами наблюдаются очень большие перепады.

Экономика

ВРП на душу населения: 6 17 339 (2000 г.).

■ Природные парки : Таблас-де-Даймьель и Кабаньерос в Толедских горах, верховья реки Тахо, Барранко-дель-Рио-Дульсе, Лагунас-де-Рудейра, Каларес-дель-Рио-Мундо-И-де-ла-Сима, буковый лес Айедо-де-Техера-Негра, карстовые образования Серрания-де-Куэнка.
■ город Толедо : римские руины, Кафедральный собор Девы Марии (1227-1493 гг.), замок Алькасар (1486-1570 гг.), музей Эль-Греко.
■ город Гвадалахара : мост Пуэнте-Арабе (построен римлянами в I в., перестроен арабами в VIII-X вв.), Паласио-дель-Инфантадо (1483 г.), монастырь Конвенто-де-ла-Пьедад (XVI в.), церковь Сан-Франциско (XVI-XVII вв.).
■ город Альбасете : парк Абелардо Санчеса (1910 г.).
■ город Сьюдад-Реаль : замок Новая Калатрава (1216г.; в провинции), дворец Медрано, Кафедральный собор (XVI в.), Музей Дон Кихота.
■ город Куэнка : церковь Сан-Мигель (XIII в.), кафедральный собор Святой Марии и Святого Юлиана (XII-XV вв.), сторожевая башня Мангана (единственный участок арабского форта Куэнки).
■ Другое : виноградники, ветряные мельницы.

Любопытные факты

■ Оригинальный местный промысел - изготовление марципановых фигурок. Ежегодно в провинции их выпуск может достигать пяти миллионов изделий.

■ Ветряные мельницы, с которыми мог бы бороться Дон Кихот, находятся недалеко от города Сьюдад-Реаль. Сегодня некоторые из них работают как музеи.
■ Знаменитый местный сыр «манчего» делают только из молока овец манчегской породы. Его название в буквальном смысле означает «ламанчский» и является охраняемым брендом территории.

■ В романе «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский» упоминается более 150 рецептов народной кухни.
■ То, что в мире известно как испанский язык, в самой Испании называется не иначе как кастильский - «кастельяно». Но на территории Испании помимо кастильского есть и другие официальные (местные) языки: галисийский, аранский (вариант окситанского), каталонский и баскский.